esencia de la cocina internacional
Tapas y Aperitivos
Curry rojo de albóndigas de ternera con puré de maíz
Red curry of beef meatballs with corn purée
10,00€ | 5,50€
Ensaladilla de encurtidos y caballa
Pickle vegetables and mackerel salad
9,00€ | 5,00€
Tostita de steak tartar deskarat 110gr
Steak tartar bruschetta
8,00€
Bravas deskaradas
Shameless bravas
9,00€ | 5,00€
Quesos del mundo con chutney de tomate
Cheeses of the world with a tomato chutney
18,00€ | 9,50€
Crujiente de queso de cabra, manzana y pesto verde
Crispy goat cheese with green pesto
8€
Croqueta princesa ibérica
Iberian princess croquette
3,50€ (ud.)
Croqueta de pollo ají
chicken aji croquette
3,50€ (ud.)
Calamar con mayonesa de lima kefir y limón (entrante frío)
Calamar con nuestra mayonesa de lima kefir y un toque cítrico
Squid with kefir and lemon lime mayonnaise (cold starter)
Squid with our kefir lime mayonnaise and a touch of citrus
10€/5,50€
Cuida-t
Ensalada Thai
Calabacín, zanahoria, mango, cacahuete, coco y vinagreta Thai.
Thai salad
Courgette, carrot, mango, coconut and peanuts with Thai vinaigrette.
10,00€
Brotes
Selección de brotes con pollo marinado, croutons, tomate, manzana, Grana Padano, miel y mostaza.
Fresh Shoots
A selection of different shoots with marinated chicken, crou- tons, tomato, apple, parmesan, honey and mustard.
11,00€
Nipona
Salmón, aguacate, arroz, maíz, alga wakame, cebolla crispy, mayo-japo.
Nipone
Salmon, avocado, rice, sweetcorn, wakame seaweed, crispy onion and Japanese mayonnaise.
13,50€
Ensalada cesar
Lechuga romana, crutons, parmesano y salsa cesar con pollo
Caesar salad with chicken
Romaine lettuce, croutons, parmesan and cesar sauce. (With Chicken or Ham +1,50€)
10€
Entrantes
Tiradito de atún con crema de ají amarillo
Tuna tiradito with yellow chili cream
16,50€
Pulpo al olivo con aceite de cilantro
Octopus with olive cream and coriander oil
24,00€
Pulpo a la plancha con puré clásico y aceite de pimentón ahumado
Grilled octopus with classic potato purée and smoked paprika oil
25,00€
Falafel casero con siracha mayo y tzatziki
Homemade falafel with siracha mayo and tzatziki
10,00€
Taco de pato con barbacoa oriental.
Duck taco with oriental barbeque sauce.
6,00€ (ud.)
Tempura de langostinos al ajillo con humus
Garlic prawns tempura with hummus
19,00€
Coca de tomate, mozzarella de búfala y pesto rojo
Tomato cake, buffala mozzarella and red pesto
11,00€
Aguachile de langostinos
Aguacate, cebollita fresca, langostinos, lima, chiles y cilantro.
Shrimps aguachile
Avocado, spring onion, shrimps, lime, coriander and chili peppers
17,00€
Ceviche tropical de corvina con mayonesa de maracuyá y tamarindo
Tropical sea bass ceviche with passion fruit mayonnaise and tamarind
18,00€
Pastel de carne filipino
Filipino meatloaf
10,00€
¡Vamos al lío!
Curry vegetal con arroz basmati
Vegetable curry with basmati rice
10,50€ (ud.)
Cannelloni relleno de ricota, espinacas con salsa de parmesano y trufa
Cannelloni stuffed with ricotta and spinach with a parmesan
18,00€
Banh-mi (sandwich vietnamita) de pollo jerk Jamaicano y aguacate
Vietnamese Jamaican Jerk chicken avocado sandwich
13,00€
Cangrejo tempurizado con arroz cantones y chutney de tomate y mango
Tempura soft crab with sautéed rice and tomato and mango chutney
16,00€
Carnes
Carrillera ibérica a baja temperatura con salsa florentina y rissoto con tomate seco y albahaca
Iberian pork cheek cooked at a low temperature with florentine sauce and sundry tomatoes rissoto
18,00€
Pollo tika massala (receta original) con arroz jazmín
Tikka massala chicken (original recipe) with jasmine rice
16,00€
Costilla marinada con kimchee a baja temperatura, reducción de su propio jugo y puré de calabaza y patata
Marinated rib with kimchee at a low temperature, with reduction of its own juice and purée of pumkin and potatoes
21,50€
Presa ibérica con piparras encurtidas, nuestro puré y pesto rojo casero
Iberian pork loin with vinegar green peppers, our purée and homemade red pesto
20,00€
Deskarat steak tartar
Shameless steak tartar
21,00€
Lomo alto de vaca nacional premium 400gr
Pieza de lomo alto premium de vaca nacional, con patatas gajo caseras, pidélo a tu punto.
Premium national high beef loin 400gr
31€
Pescados
Lomito de salmón a la plancha con hummus, salsa de yogur y eneldo
Salmon fillet grilled with hummus, yoghourt sauce and fennel
17,00€
Tataki de atún con ajoblanco y kétchup de naranja
Tuna tataki with “ajoblanco” and orange ketchup
18,00€
Corvina de lonja con salsa tártara y puré de patata casero
Daily- fresh sea bass with tartare sauce and homemade potato purée
20,50€
Curry amarillo Madrás de gambón con su arroz basmati
Yellow Madrás curry prawns with basmati rice
18,00€
Pos 3
La llesca
La llesca
6,50€
El Donut
The Donut
7€
Chocolate liegeois
Chocolate liegeois
8,00€
Tarta de ricota con coulis de fresón
Ricotta cheesecake with strawberry coulis
7€
Trufas de Oreo
Oreo truffles
1,00€ (ud.)
Cremoso de limón con mousse de chocolate blanco y trocitos de mango
Sweet lemon cream with white chocolate mousse and mango
6,50€
Tarta roll de manzana con helado de dulce de leche
Apple roll with toffee ice cream
7€
Bebidas
