¡Disfruta de una experiencia Deskarat!

¡Disfruta de una experiencia única!
¿Te atreves a desKubrirnos?

Sé un auténtico desKarado y, ¡pruébalo todo!

Los sabores más naturales en cada uno de nuestros platos

Siéntate, relájate y disfruta de nuestros sabores y calidad. Cuidamos cada detalle para hacerte feliz. Prepárate para crear momentos únicos.

Variedad de vinos

Dedicación en nuestros platos

Que no falte la picaeta

La Karta

Cannelloni relleno de ricota, espinacas con salsa de parmesano y trufa

Cannelloni stuffed with ricotta and spinach with a parmesan and truffle sauce

15,00€

Cangrejo tempurizado con arroz cantones y chutney de tomate y mango

Tempura soft crab with sautéed rice and tomato and mango chutney

16,00€

Carrillera ibérica a baja temperatura con salsa florentina y rissoto con tomate seco y albahaca

Iberian pork cheek cooked at a low temperature with florentine sauce and sundry tomatoes rissoto

17,00€

Costilla marinada con kimchee a baja temperatura, reducción de su propio jugo y puré de calabaza y patata

Marinated rib with kimchee at a low temperature, with reduction of its own juice and purée of pumkin and potatoes

19,00€

Ver la Carta

David Gomar

"Nuestro principal objetivo es satisfacer tanto a los paladares que les gusta experimentar nuevos sabores, como a clientes más tradicionales."

Contamos con platos aptos para vegetarianos, opciones veganas y sin gluten. Además tienes acceso en todo momento a la información nutricional y alérgenos de los productos de nuestra carta.

¡Visítanos!

Nuestros Vinos

Pago de Tharsys Millesime Rosado Brut Reserva

Un cava Brut reserva de la variedad Garnacha. Color rosa pálido con aromas a frutos rojos. Su crianza durante 24 meses le da elegancia y una burbuja muy fina. Un cava exquisito.

A reserve Brut cava of the Garnacha variety. Pale pink color with aromas of red fruits. Its aging for 24 months gives it elegance and a very fine bubble. An exquisite cava.

24,00 €

Pago de Tharsys Millesime Brut Reserva

Chardonnay. Burbuja extremadamente fina, delicada y persistente. Aromas a fruta amarilla como el melocotón, con notas de pan tostado. En boca es cremoso, redondo, con notas cítricas y persistencia larga.

Chardonnay. Extremely fine bubble, delicate and persistent. Aromas of yellow fruit such as peach, with notes of toasted bread. On the palate it is creamy, round, with citrus notes and long persistence.

24,00 €

Pasión Cuvee Brut Nature

Chardonnay, Macabeo y Xarel.lo. Limpio, con abundante burbuja bien integrada. Aromático, muy afrutado, con notas de melocotón y cítricos y un toque de bollería fina. En boca es elegante y muy expresivo, con un paso fresco y cremoso a la vez.

Chardonnay, Macabeo and Xarel.lo. Clean, with plenty of well-integrated bubbles. Aromatic, very fruity, with notes of peach and citrus and a touch of fine pastries. On the palate it is elegant and very expressive, with a fresh and creamy step at the same time.

19,00€

Carta Vinos

“Cocina sin nombres rimbombantes, pero muy bien ejecutada con materias primas de primera. Pedimos el menú de degustación para cenar... Y muy recomendable! La atención excelente y el servicio muy rápido. No te lo puedes perder si vas por la zona de Cortes Valencianas”

By Juan Sala

“Ha sido una experiencia perfecta. Estaba nerviosa porque era la comida de celebración de mi tesis doctoral, pero el trato, la comida, la decoración, el ambiente tranquilo y distendido…todo, todo genial. Muchas gracias! Un nuevo sitio espectacular para mi en Valencia.”

By Angelines Rios

“Local bonito y pequeño pero con una gran cocina. Hemos probado la ensalada Thai, el cebiche, los tacos de pollo y arroz meloso y canelones: todos los platos deliciosos y con un toque original y único. Muy recomendable”

By Manu Zarzi

"Hemos comido genial, todo súper rico y de buena calidad. Las chicas súper atentas y simpáticas lo recomiendo al 100%, mi enhorabuena al cocinero cada plato nos dejaba con la boca abierta!! Volveremos a repetir.”

By Gloria Verch

"Raciones generosas y sobre todo algo que hoy en día valoro muchísimo: la capacidad de sorprender, algún que otro sabor inhabitual que además gana por KO. El tiradito de atún con crema de ají amarillo es droga. Servicio muy amable, rapidez y precio contenido. Muy recomendable.”

By Jose Coronado

"Platos impecables tanto en sabores como en presentación. El postre rolls de manzana con helado de dulce de leche, una delicia. Me atendió David: un 10. Para repetir 100 veces más.”

By María Di Sarno

“He comido un martes cualquiera y la verdad que el menú de mediodía es maravilloso. Todo está delicioso, destacar la croqueta y el pato, la tarta de chocolate es espectacular. David ha sido muy amable. Repetiré segurísimo ”

By Alejandro Pérez

"¡Buenísimo! Comimos de menú y estaba todo exquisito. Raciones perfectas. Servicio rápido y trato agradable. Sin duda repetiré. Totalmente recomendable."

By Lucia A.

"Muy recomendable, producto fresco y muy sabroso, hay muchos locales en la zona, así que nos dejamos llevar por la recomendaciones, no nos arrepentimos en absoluto."

By Manu Pareja

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Sábados
de 13:15 a 16:00 y de 20:00 a 23:00